Hobby & Vrije Tijd

Eén van de bekendste Nederlandse muziekfestivals is nu al uitverkocht, bijna 7 maanden voor deze plaatsvindt in Biddinghuizen. Amper 2 uur had het festival nodig om vandaag 55.000 tickets aan de man te brengen. Het festival vindt plaats op 17, 18 en 19 augustus 2012 in hetzelfde weekend als Pukkelpop.

De bevestigde acts zijn:

Ame
Les Ramoneurs de Menhirs
Blaudzun
Letlive
Ane Brun
Me first and the Gimme Gimmes
Dixon
Movits!
Feist
La Pegatina
Kees van Hondt
Henrik Schwarz

Op 14 februari is het weer zover: Sint Valentijn, de hoogdag van de liefde. Voor sommigen een commerciële volksverlakkerij, voor anderen een uitgesproken moment om elkaar nog eens te vertellen hoe verliefd ze wel zijn.

Voor alle romantici hebben we hier een liefdescoctail voor twee: de LevensLangLiefde Cocktail

Ingrediënten
- 1 maat crème de cassis (bij voorkeur van De Kuyper)
- 1 maat witte rum (Bacardi werkt het best)
- 1 maat champagne of cava
- 2 kleine aardbeien of frambozen
- citroensap

Bereiding
1. neem een martiniglas, maak de rand nat met het citroensap en dip de rand in suiker
2. leg de aardbei of framboos voorzichtig op de bodem
3. neem een cocktailshaker en schud de crème de cassis en de rum met ijsblokjes
4. giet de inhoud door een cocktailzeef op de aardbei/framboos
5. vul het glas verder aan met de champagne
6. genieten maar!

Na het rampzalige Pukkelpop 2011 (vijf doden en meer dan 140 gewonden) maakt Pukkelpop zich op voor de editie 2012. Het festival heeft plaats van 16 tot 18 augustus 2012 op het terrein in Kiewit. Er zijn nog geen namen bekend maar je kan je 5 favoriete acts zelf aanmelden op hun website. Surf naar www.pukkelpop.be en geef ze door. Weet je niet wie kiezen? Wat dacht je van The Red Hot Chili Peppers, dEUS, Amatorski, Agnes Obel en the Foo Fighters?

Rock Werchter heeft de namen bekendgemaakt van de eerste groepen die getekend hebben voor Rock Werchter 2012 (van 28 juni tot 1 juli) en de line-up is indrukwekkend.

Donderdag 28 juni
Blink-182
Elbow
The Cure
Justice

Vrijdag 29 juni
X
Wiz Khalifa
dEUS
Pearl Jam
Deadmau5

Zaterdag 30 juni
Wolfmother
Kasabian

Zondag 1 juli
Florence + The Machine
Snow Patrol
The Red Hot Chilli Peppers

In België (en dan vooral in het zuiden van het land) is Driekoningen of Epifanie een dag die gevierd wordt met bedeltochten door kinderen en vooral het bakken van een echte Driekoningentaart waarin een bruine boon verborgen zit. Degene die het stuk met de boon vindt, krijgt een kroontje als "koning" van de dag.

Hieronder vindt u het recept voor een echte Driekoningentaart

Ingrediënten

- bladerdeeg (bijvoorbeeld Herta of Marc Payot)
- 4 el. abrikozenconfituur
- 200 g boter
- 200 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker (bijv. Dr. Oetker)
- sap van 1 uitgeperste citroen
- 4 grote eieren
- 200 g zelfrijzende bloem
- 100 g gemalen amandelen
- amandelextract

Bereiding

1. Bakvorm lichtjes invetten met boter en dan met bladerdeeg bekleden.
2. Prik enkele gaatjes (om vervorming te voorkomen) en bestrijk het bladerdeeg met abrikozenconfituur.
3. In een aparte kom mix je de boter, suiker, en vanillesuiker.
4. Klop nu de eieren door het mengsel. Voeg nu de gemalen amandelen en de bloem toe en meng alles.
5. Giet het citroensap en de amandelextract over het mengsel en giet alles op het bladerdeeg.
6. Zet alles in een voorverwarmde oven gedurende 35 minuten op 175 °.

Tip: je kan zien of de taart klaar is door een een houten stokje in te duwen. Als er nog mengsel aan het stokje blijft hangen, moet je nog wachten.